الكيمياء العضوية
-
سنخصص اليوم الحديث عن أنواع الأشعة الشمسية ومكوناتها الكيميائية 1- أشعة أو ضوء الشمس: وهي عبارة عن مجموعة من الموجات الكهرومغناطيسية، يرى الإنسان بعض منها فقط يسمى الضوء أو الطيف المرئي، وتتميز الأشعة المرئية من الطيف الشمسي بتلونها بمجموعة ألوان قوس قزح. أي من الأحمر حتى البنفسجي، فنبدأ مع الأحمر ذي الطول الموجي (700) نانومتر وصولاً لموجات البنفسجي الأقصر والتي يصل…
أكمل القراءة » -
1- المقدمة: افتتن الإنسان منذ نشأته بجمال الطبيعة فحاول تقليدها، فلون جلود الحيوان والخامات التي كان يتخذ منها ملبساً بدلكها بالثمار الملونة، ثم اكتشف المواد الصباغية الموجودة في بعض النباتات مثل قشور البصل ذات اللون الأصفر، والنيلة باللون الأزرق، وقشر الرمان وخشب البرازيل باللون الأحمر ومشتقاته. وكانت تعد تقنيات صباغة النسيج أسرار عائلية يورثها الآباء للأبناء، فكانت بمثابة ثروة، لذا…
أكمل القراءة » -
نظراً لأهمية الايتانول في كثير من الصناعات الكيميائية والدوائية يعتبر مشروع إنتاجه ذي جدوى اقتصادية عالية جداً، ويحتاج مثل هذا المشروع لمصدر جيد من قصب السكر للحصول على المولاس بوفرة، ويعتبر إنتاج الايتانول من المولاس من أكثر المنتجات التي تلاقي نجاحاً اقتصاديا بالمقارنة بالأنواع الأخرى المستخدمة في صناعة الايتانول مثل الفواكه والبطاطا بالإضافة إلي بعض المنتجات الثانوية المصاحبة لإنتاج الايتانول…
أكمل القراءة » -
1- الطحن: تطحن الحبوب المستخدمة في تصنيع الايتانول كأن تكون القمح أو الذرة والتي يتم جلبها وخزنها بشكل مقبول في خزانات تحوي أسطوانة دوارة أو مطرقة تطحنها لنحصل على المزيد من المساحة السطحية. 2- الهرس أو التسييل: يتم استخدام سلسلة خزانات لخلط الحبوب الجافة مع الماء والأنزيمات اللازمة مع التسخين والتحريك. فيبدأ النشاء الموجود في الحبوب بالتكسر الى سكر الغلوكوز.…
أكمل القراءة » -
1- الخواص الفيزيائية والكيميائية للايتانول: سائل قطبي حروق طيار عديم اللون، ترتبط جزيئاته بروابط هيدروجينية لاحتوائه زمرة هيدروكسيل تعمل على تجاذب جزيئاته فيما بينها ما يجعل درجتا غليانه وكثافته مرتفعتان نسبياً، ينحل في المذيبات القطبية كالماء بسبب تشكيله روابط هيدروجينية معه: الكثافة النوعية درجة حرارة التجمد درجة حرارة الغليان الكثافة عند (20 ْم) لون اللهب 0.816 – 114.1 ْم 78.5…
أكمل القراءة » -
إنَّ القدرةَ على تجميع الكتلِ البنائية الإلكترونية التي تتكون من جزيئاتٍ فردية هدفٌ مهمٌ في تكنولوجيا النانو. فريق بحوثٍ متعدد التخصصاتِ في جامعةِ (Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) قد أصبح الأقرب وبشكل كبير لتحقيقِ هذا الهدف، وقد جمعَ بنجاح فريقٌ من الباحثين برئاسة Prof. Dr. Sabine Maier الأستاذة الدكتورة (سابين ماير)، والأستاذ الدكتور (ميلان كيفالا) Prof. Dr. Milan Kivala، والأستاذ الدكتور…
أكمل القراءة » -
الراتنج Resin عبارة مركب طبيعي أو صناعي والذي يبدأ بدرجة عالية من اللزوجة ويتحول إلى شكل صلب عند معالجته. يعتبر الراتنج مركب ذائب في الكحولات وغير ذائب في الماء. يصنف المركب بالعديد من طرق التصنيف، اعتماداً على تركيبه الكيميائي الدقيق أو الاستخدامات المحتملة. كذلك يملك العديد من التطبيقات، تمتد من الفن إلى إنتاج البوليمرات. ويتعامل العديد من المستهلكين مع المنتجات…
أكمل القراءة » -
راتنج الشجرة (جنباً إلى جنب مع غيره من الصمغ وسوائل اللاتكس) يلعب وظيفة هامة للغاية في الأشجار عن طريق الختم السريع للشقوق المستخدمة كممرات تمهيدية عن طريق غزو الحشرات وعوامل المرض الفطري. الكائنات التي تحاول دخول شجرة ما عن طريق الشق يمكن مسحها، يمكن أن تصبح عالقة ومحاصرة في الختم ويمكن التغلب عليها من قبل سمية الراتنج. ويعتقد أيضاً أنّ…
أكمل القراءة » -
اكتشف علماء الآثار الذين حفروا مواقع الدفن من ٤٠٠٠ سنة قبل الميلاد أواني الطين التي تم إصلاحها بواسطة الصمغ المصنوع من أشجار الصابون. إننا نعرف أن الإغريقيين القدماء قد طوروا المواد اللاصقة من حرفة النجارة وابتكروا وصفات للصمغ الحاوي على المواد التالية كمكونات: بياض البيض، الدم، العضام، الحليب، الجبن، الخضراوات، والبقوليات. كما أن القطران وشمع العسل تم استخدامها من قبل…
أكمل القراءة » -
حتى تتعرف على السموم سنقدم لك اليوم قائمة بالمواد الكيميائية والتي يمكن أن تقتلك. بعض هذه المواد شائعة وبعضها نادرة، ولكن بعضها ضروري للعيش، ولكن يجب أن تتجنب بعضها الآخر مهما كلف الثمن. انتبه الى أن القيم المعطاة هنا: بسبب إنها وسطي القيم القاتلة لإنسان متوسط. السمية القيم الحقيقة تعتمد على حجمك وعمرك وجنسك ووزنك وطريقة التعرض، ولكن، هناك العديد من…
أكمل القراءة » -
نتابع ما بدأنا به من سلسلة جائزة نوبل في الكيمياء (يمكنكم الإطلاع على الأجزاء السابقة من هنا: الأول والثاني والثالث) 3-7- الكيمياء العضوية العامة إن المساهمات في مجال الكيمياء العضوية أدت إلى جوائز نوبل للكيمياء أكثر من أي مجال آخر من الفروع التقليدية للكيمياء. الجائزة الأولى في هذا المجال ذهبت للعالم Emil Fischer في عام 1902 (انظر القسم 2)، ومعظم هذه الجوائز…
أكمل القراءة » -
تابعنا في الجزء الأول من سلسلة جائزة نوبل مقدمة تاريخية عنها. لنتابع هنا جوائز نوبل للكيمياء! 3- جوائز نوبل للكيمياء بين عامي 2000-1911: إن نظرة عامة لجوائز نوبل في الكيمياء الممنوحة خلال القرن العشرين تظهر أن تطور هذا المجال يتضمن انفتاحات على كل فروعه مع سيطرة واضحة للتقدم في الكيمياء الفيزيائية وأقسامها ( الترموديناميك الكيميائي والتغير الكيميائي ) وفي البنية…
أكمل القراءة »