يشرح كل من تشنغ لي Zheng Li وزملائه بأنّ اللعاب يقوم بأكثر من بدء عملية الهضم لطعام معين، حيث يحتوي اللعاب أيضاً على بروتينات محاربة للجراثيم والتي تعد الخط الأول للدفاع ضد العدوى. يعرف العلماء بأنّ مستويات محددة من البروتينات السكرية glycoproteins (بروتينات مغطاة بالسكر تقوم بمحاربة الميكروبات المسببة للأمراض) تختلف باختلاف العمر. قام فريق لي Li بأخذ نظرة أقرب إلى هذه الاختلافات وكيف تقوم بالتأثير على الانفلونزا.
اقترحت اختباراتهم على 180 عينة لعاب من الرجال والنساء من مختلف الأعمار بأنّ كبار السن الذين قاوموا انفلونزا الطيور بشكل أفضل من المجموعات الأصغر سناً ربما عليهم شكر لعابهم، حيث وجدوا بأنّ الأشخاص التي تراوحت أعمارهم من 65 سنة وأكثر، تكون عندهم البروتينات السكرية أكثر كفاءة في الارتباط مع الانفلونزا من تلك الموجودة في الأشخاص الأصغر سناً. يقول العلماء “هذا البحث قد يوفر معلومات مفيدة تساعدنا في فهم بعض الأمراض المتعلقة بالعمر وظواهر فيزيولوجية معينة ترتبط بالرجال أو النساء، مما يساهم بإلهامنا بأفكار جديدة لتشخيص ومنع الأمراض من خلال النظر إلى الظروف الفردية اعتماداً في المقام الأول على تحليل اللعاب.”
المصدر:
Saliva proteins may protect older people from influenza. (June 17, 2013). American Chemical Society. Retrieved from: http://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2013/acs-presspac-june-12-2013/saliva-proteins-may-protect-older-people-from-influenza.html
