ما هو رمز السكروز
السكروز. الاسم النظامي (IUPAC): Sucrose or Saccharose
الصيغة الجزيئية : C12H22O11
عبارة عن سكر معقد ثنائي.
يتكون السكروز من اتحاد وحدتين من السكريات الاحادية هما الغلوكوز C6H12O6 الاسم النظامي
6-(هيدروكسي ميثيل) أوكسان-5،4،3،2-تيترول والفركتوز C6H12O6 الاسم النظامي ( لديه اربع صيغ بنائية وكل صيغة لها اسم نظامي مختلف).
تتشكل الرابطة بين ذرة الكربون C1 في الغلوكوز وذرة الكربون C2 في الفركتوز وتسمى رابطة سكرية
scicommx Changed status to publish