الكيمياء العربي يقدم لك آخر الأبحاث العلمية والمقالات والوسائط المتعلقة بالكيمياء. تعود حقوق المقالات المترجمة والمكتوبة لأصحابها ولمصادرها، ولا يتحمل الكيمياء العربي أي مسؤولية تجاه الاستخدام الخاطئ للمعلومات الواردة ضمن هذا الموقع أو المشاريع الأخرى التابعة للكيمياء العربي. إنّ المعلومات الواردة في هذا الموقع لأغراض تعليمية ومعرفية، وليست لأغراض تجارية أو تقديم وإعطاء النصائح الطبية أو أية نصائح أخرى.

باستخدامك لهذا الموقع فإنّك توافق على الشروط والضوابط المذكورة.

الكيمياء العضوية

لماذا “حمض البنزويك” ضعيف الذوبان في الماء؟

ينتمي "حمض البنزويك" إلى فئة الحموض الكربوكسيلية العطرية البسيطة، وقد جاء هذا الاسم من صمغ البنزوين (صمغ الجاوي) ويشير مصطلح صمغ البنزوين إلى نوع من الأشجار المحلّية المتواجدة على روافد المجاري الاستوائية في جنوب شرق آسيا، الصين، واندونيسيا. يوجد حمض البنزويك واستراته في المشمش، التّوت البرّي، الفطور ونباتات الياسمين، بالإضافة إلى وجوده في الأنواع الحيوانية كجزء [...]

بديل قابل للتدوير للبولي يوريثان التقليدية

يجعل البولي يوريثان المنتجات، كالأرائك المستخدمة للتمدد والجلوس والنوم والمشي، أكثر راحة. لكن مع وجود استخدامات عديدة له، تتراكم معظم مواده غير القابلة للتحلل في مكبات النفايات. يقول العلماء، الآن، في مجلة (journal ACS Macro Letters) أنّ هنالك وسيلة محتملة للحد من النفايات في المستقبل: إمكانية إعادة تدوير الرغوة كيميائيا باستخدام مواد جديدة مشتقة من [...]

الماء لاستبدال النواتج السامة من التفاعلات الكيميائية

وجد الكيميائيون في جامعة تومسك البوليتكنيك (Tomsk Polytechnic University) طريقة لتفادي إنتاج كمية كبيرة من المخلفات السامة أثناء تكوين رابطة كربون-كربون. اقترح استخدام الماء العادي كبديل عن الضار للإنسان والمذيبات الطبيعية. الطرق الجديدة هي نتيجة بحث طويل المدى عن التفاعل المحفز بالبلاديوم. الدراسة التي منحت على إثرها جائزة نوبل في الكيمياء لعام 2010 طور علماء من [...]

إنتاج الأمونيا من الأسمدة النتروجينية

إنّ أكثر من 95 % من الأسمده النيتروجينية المستخدمة فى الوقت الحالي  قد صُنّعت أو أشتقت من الأمونيا الصناعية NH3،  والـ 5 % الأخرى صُنعت من نترات الصوديوم الطبيعية  أو  من NH3 المنتج الثانوي الناتج من غاز فرن الفحم والتى تسترد عادةً ككبريتات الأمونيوم، أو سيناميد الكالسيوم، أو من مصادر ثانوية أخرى، فعملية تصنيع الأمونيا تطورت [...]

الدفع والتدفق متحدون حتى نهاية المطاف

بإمكان مفاعل آلي بشكل كامل أن ينفّذ تفاعل متعدد الخطوات باستخدام كيمياء الدفع والتدفق معاً. طوّر باحثون بريطانيون مفاعل آلي يوحّد النظامين المتنافسين – كيمياء الدفع وكيمياء التدفق، فبالنسبة لعمليات الدفع فإنّها تنفذ بواسطة أوعية مفردة. تفاعلات الدفع في المركبات متعددة الخطوات تتطلب عمل يدوي كبير من الباحث كما أنّه يجب معالجة نواتج التفاعل في كل خطوة بشكل [...]

محاربة البقع بالمبيضات

محاربة البقع  بالمبيضات مفتاح المفاهيم الكيمياء الفيزياء معدّل التفاعل اللون مقدمة هل تساءلت يوماً لماذا تخرج ملابسك المتسخة من الغسالة بيضاء ونظيفة ؟ ما الذي يجعل كل البقع تختفي ؟ إنّ الإجابة عن هذا السؤال هي المبيِّض – وهو مكوّن يوجد في معظم منظفات الغسيل. يعد المبيِّض المركب المسؤول عن التأثير المبيّض الذي يحدث خلال [...]

سبائك الفلزات القلوية السائلة تطفو على المياه بدلاً من الإنفجار

عند وضع قطعة لا بأس بها من فلز قلوي فى المياه تنفجر. لكن عند تدخل العلماء تأخذ الأمور مساراً آخر. لاحظ العلماء أنه عند وضع قطرة من سبيكة صوديوم-بوتاسيوم سائلة على سطح المياه ظهور نتائج مختلفة لنفس تلك العملية  (Angew. Chem. Int. Ed. Engl. 2016, DOI:10.1002/anie.201605986). درس كل من فليب ماسون Philip E. Mason و بافل جانجورث [...]

كيمياء الشاي (الشاي بالحليب والتأثير المضاد للأكسدة)

يحتوي الشاي على عدد كبير من المركبات الكيميائية ولكن تعد البولي فينولات (عديدات الفينول) هي الأهم في إكساب الشاي لونه وطعمه. يتم عادة إنتاج الشاي الأسود بالأكسدة الكاملة لأوراق الشاي والتي يتم تجفيفها بعد ذلك . تشكل المركبات التي تنتمي لعائلة الفلافونوئيدات والتي تدعى بالكاتشينات 27% من مكونات الأوراق الخضراء غير المؤكسدة لكن بسبب عملية [...]

سد الحاجة من الفانليا يتطلب إبداع

فى السنوات الأخيرة، بحث المستهلكون كثيراً عن مكونات طبيعية فى منتجاتهم الغذائية. لكن عندما يتعلق الأمر بالفانليا – النكهة الأكثر رواجاً فى العالم – يصعب توفير الكمية اللازمة. لذا هلع علماء الأغذية نحو إيجاد طرق جديدة لإنتاج الفانليا – الجزيء الرئيسي المسؤول عن نكهة الفانليا – دون أن تفقد المسمى الطبيعي لها. لاحظ ميلودى بومجاردنر [...]

كل ما تحتاج معرفته عن الهستامين

ببساطة الهستامين ليس سوى مادة طبيعية تنتج في أجسامنا وتتواجد في معظم الأطعمة وتنطلق هذه المادة عند إصابة الجسم بالتوتر أو بالحساسية. ومن أهم وظائف الهستامين أنه يعتبر ناقلاً عصبياً أو كيميائياً يعمل على نقل الإشارات من عَصب إلى آخر. يستجيب الهستامين للحساسية عن طريق تحفيز إنتاج أجسام مضادة تُلصق أنفسها بالخلايا الصارية أو البدنية [...]

عصر المحركات الجزيئية

كانت جائزة نوبل في الكيمياء للعام 2016 من نصيب كل من Jean-Pierre Sauvage، و Sir J. Fraser Stoddart و Bernard L. Feringa لتطويرهم المكائن الجزيئية والتي تصغر حجم شعرة الإنسان بألف مرة. وسنسلط الضوء في هذا المقال على قصة نجاح هؤلاء العلماء في ربط هذه الجزيئات بعضها ببعض لتصميم مصاعد ومحركات غاية في الصغر. ما [...]

العسل لتحسين تفاعل ديلز-ألدر!

لا بدّ من نبذة عن تفاعل ديلز-ألدر قبل أن نتناول الدراسة الحديثة التي أُجراها الباحثون لتحسينه ... ■ تفاعل ديلز-ألدر: تفاعل ديلز-ألدر Diels–Alder:تفاعل إضافة حلقية [4 + 2] بين دايين مترافق (مثل المركّب رقم 1) وألكين مستبدل (مثل المركّب رقم 2) ليتشكّل هكسين حلقي مستبدل (مثل المركّب رقم 3). يعتبر تفاعل ديلز-ألدر من تفاعلات الاصطناع العضوي [...]

Load More Posts