روائح

مقالات علمية

كيف تعمل المنكهات الصنعية؟

جميع الوجبات الخفيفة والشكوكولاته التي نحبها تشترك بشيء واحد. عندما تقرأ المعلومات المكتوبة على العبوة ستجد عبارة “تحتوي مُنكهات صنعية”. إذا تسائلت يوماً ماذا تعني المنكهات الصنعية، اقرأ معنا المقال التالي. بدايةُ، كيف تعمل حاسة الشمّ لدينا؟ أي شيء نشمّه يحوي نوع أو أكثر من المواد الكيميائية التي تتبخر وتدخل أنفنا وتصل إلى الخلايا الحسّية في الأنف. عندما تفعّل هذه المواد…