كافيين

مقالات علمية

كيف يستطيع فنجان القهوة أن يُبقيني متيقظاً؟

أتتذكّر الوقت المتأخر من الليل أثناء الامتحان، عندما كان الشيء الوحيد الذي يجول في ذهنك هو أن تذهب للفراش؟ وكيف أن فنجاناً واحداً من القهوة الساخنة أبقاك مُتيقظاً طوال الليل بجوار كتبك؟ دعونا نستكشف الأمر. قدرة القهوة على جعلك متيقِظاً يعود لاحتوائها على مركب أوّلي يعرف بالكافيين. إنّ الكافيين يعمل على تغيير كيميائية الدماغ. حيث أنّه يثبط عمل مواد كيميائية…