محمد طاهر
-
إنفوغراف
غازات البراكين
تضم الغازات المنبعثة من البراكين النشطة على كميات كبيرة من الهاليدات العضوية Organohalides مثل الكوروميثان Chloromethane والكلوروفورم Chloroform، وثنائي كلورو ثنائي فلورو الميثان Dichlorofluromethane وغيرها الكثير.
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الأليسين
الأليسين Allicin هو المركب المسؤول عن رائحة الثوم المميزة، وهو مركب غير مستقر وليس موجودًا في رأس الثوم، وإنما يتم إنتاجه بفعل الأنزيمات التي تبدأ عملها عند هرس الثوم أو تقطيعه.
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
بروتين الكيراتين
وحيد القرن الأسود مهدد بالانقراض وذلك بسبب اعتقاد سائد لدى بعض الشعوب بأنّ مسحوق قرن هذا الحيوان قادر على إثارة الشهوة الجنسية لدى الإنسان. في الواقع التركيب الكيميائي لقرون هذا الحيوان لا يختلف عنه في مسحوق حوافر الثيران أو أظافر الإنسان، فبروتين الكيراتين Keratin هو المكون الأساسي للشعر والحراشف والقرون والصوف والأظافر والريش لدى جميع الفقاريات.
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الكيمياء هذا الأسبوع (12 إلى 18 شباط (فبراير) 2017)
نقدم إليكم آخر وأهم أخبار الكيمياء هذا الأسبوع: طعم الجبن يتأثر بمكونات اللعاب [المقال] [البحث] كشفت دراسة جديدة أن التركيب الكيميائي للعاب يلعب دورًا في تمييز طعم الجبن. فالأشخاص الذين تغلب على لعابهم المواد الملحية ويمتلك نشاطًا مرتفعًا في تفكيك الدهون يميلون إلى الشعور بطعم أقوى وأكثر ملوحة للجبن. إعادة النظر في استقرارية غاز النيتروجين [المقال] [البحث] غاز النيتروجين غاز…
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
كيمياء البوشار
لا شيء أجمل من تناول البوشار عند مشاهدة التلفاز أو في المسرح أو السينما، ولكن هل لديك فكرة عن الكيمياء التي تكمن وراء نكهة البوشار ورائحته؟ وهل تعرف سرّ قرقعة البوشار؟ لنتعرف على كيمياء البوشار في هذا الإنفوغراف.
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الكيمياء هذا الأسبوع (5 إلى 11 شباط (فبراير) 2017)
نقدم إليكم آخر وأهم الأخبار الكيميائية في الأسبوع الماضي: الهيليوم يكون مركبًا مستقرًا تحت الضغط المرتفع [المقال] [البحث] من المعروف أن الهيليوم خامل من الناحية الكيميائية، ولا يمكنه تكوين مركبات مع عناصر أخرى. ولكن دراسة جديدة أثبتت عكس ذلك، حيث تمكن الباحثون من إنتاج مركب يتكون من الهيليوم والصوديوم وذلك تحت ضغط أكبر من الضغط الجويّ على سطح الأرض بمليون مرة. حقنة…
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الكيمياء هذا الأسبوع (29 كانون الثاني (يناير) إلى 4 شباط (فبراير) 2017)
نقدم إليكم آخر وأهم أخبار الكيمياء في الأسبوع الفائت: صناعة الكرافين بنجاح من زيت حبوب الصويا [المقال] [البحث] تمكن باحثون أستراليون من صناعة الكرافين عن طريق تسخين زيت حبوب الصويا إلى درجة التفكك، ثم تبريد الزيت بسرعة على صفيحة من النيكل. هذه الطريقة أرخص من الطرق الحالية المتبعة لتحضير الكرافين، إلى جانب أنها أكثر أمانًا على اعتبار أنها لا تتطلب استخدام…
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الكيمياء هذا الأسبوع (22 – 28 كانون الثاني (يناير) 2017)
نقدم إليكم آخر وأهم أخبار الكيمياء في الأسبوع الماضي: التشكيك بمزاعم إنتاج معدن الهيدروجين [المقالة] [البحث] زعم باحثون بانّهم تمكّنوا من صناعة معدن الهيدروجين وذلك بتعريض غاز الهيدروجين إلى ضغط يفوق الضغط الجوي بـ 495 مرة ما بين ماستين صناعيتين. تجدر الإشارة إلى أن بعض العلماء شككوا بصحة قياسات الضغوط التي أجراها الباحثون، إضافة إلى التشكيك بإنتاج الهيدروجين المعدني. ارتفاع درجات الحرارة سيرفع…
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الكيمياء هذا الأسبوع (15 – 21 كانون الثاني (يناير) 2017)
بطاريات ليثيوم قادرة على إطلاق مادة مخمدة للحريق [المقال] [البحث] بطارية ليثيوم جديدة تمتلك خاصية أمان فريدة تتمثل في إطلاق مواد كيميائية مخمدة للهب الناتج عن احتراق البطارية إما لتعرضها إلى الضرر أو ارتفاع حرارتها أو بسبب حدوث تماس كهربائي . ويتم احتجاز هذه المادة في جزء خاص مصنوع من مادة بوليمرية ضمن البطارية، ويذوب هذا الجزء نتيجة لارتفاع درجة…
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
ثاني أكسيد الكربون وتحمض المحيطات
يكثر الحديث عن التأثيرات المصاحبة لارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون على المناخ، ولكن المحيطات تتأثّر بذلك أيضًا. يسلط هذا الإنفوغراف الضوء على هذا الموضوع.
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الكيمياء هذا اﻷسبوع (8 – 14 كانون الثاني/يناير 2017)
بناء العقدة الجزيئية اﻷكثر إحكامًا على اﻹطلاق [المقالة][البحث] تمكّن كيميائيون من بناء أول عقدة جزيئية من لولب ثلاثي triple helicate وهو أحد أنواع المعقدات الفلزية، وقد استخدمت ذرات الحديد كمادة مساعدة على تكوين العقدة، وقد تمت إزالتها بعد ذلك. وقد وصلت المسافة الفاصلة في نقاط التقاطع إلى 24 ذرة فقط، ويمكن لهذه التراكيب العقدية أن تمتلك خواص مفيدة. متحسسات تقيس…
أكمل القراءة » -
إنفوغراف
الكيمياء هذا الأسبوع (1 إلى 7 كانون الثاني (يناير) 2017)
نقدم إليكم آخر وأهم الأخبار الكيميائية في الأسبوع الماضي، وكما هو معتاد، يمكنك الاطلاع على المقالات والبحوث الأصلية المنشورة من خلال الروابط التالية: باحثون يكتشفون آلية صنع الكوليسترول في الطماطم [المقالة] [البحث] ليس الكوليسترول موجودًا في اللحم فقط، بل هو موجود أيضًا في بعض النباتات. وقد تمكن باحثون من تأكيد أن الطماطم تستخدم 12 إنزيمًا خلال 10 خطوات لتحويل مركب 2,3-oxidosqualene إلى…
أكمل القراءة »