قطبية
-
مقالات علمية
الكيمياء اليومية: كيمياء الماء
في متعة استكشاف الكيمياء اليوم، نحتفل بالروابط السحرية الموجودة بين ذرتين هيدروجين وذرة أكسجين، المضمون الوحيد في الكون موجود في ثلاثة أشكال، ننظر إلى خصائص الماء في إدامة الحياة. الحياة بكاملها تعتمد بطريقة ما على الماء، لذلك علماء الفلك يتحمسون عندما يجدون الماء على كواكب أخرى وخاصة بشكله السائل. المجتمع العلمي كله كان سعيداً عندما وجد مشروع روفر المريخ طول…
أكمل القراءة » -
مقالات علمية
الكيمياء اليومية: السر وراء عدم اختلاط الزيت والماء؟
ترجمة: لانا أرناؤوط تدقيق لغوي: تقى الشامي هناك تفسير جيد جداً حول عدم اختلاط الزيت والماء. كل ذلك يأتي نزولاً إلى الكيمياء .. دعونا الآن نستكشف: الكل يلاحظ بأنّه إذا قمت بوضع الزيت على يدك وغسلتها تحت الماء، فإنّ الماء لا يلتصق بيدك؟ أو عندما تسقط قطرة من الزيت في كوب من الماء فإنها ستطفو على سطح الكأس بدل من…
أكمل القراءة »