مركبات الرائحة

الكيمياء التحليلية

روائح يمكن قياسها بالكيمياء التحليلية

يُقتصر استخدام الأنف عادةً للشم ولكن الآن ولأول مرة طوّر العلماء نموذجاً ملائماً قادراً على قياس الروائح الصادرة من مزارع الخنازير عن طريق القيام بالقياسات الدقيقة لمحتوى الهواء من المركبات ذات الرائحة. كم تبلغ كمية الرائحة المنبعثة من منشآت إنتاج الخنازير ؟ وكم هي رائحة سيئة؟ الآن يمكننا الإجابة عن هذا السؤال عن طريق تقنية تم تطويرها من قبل علماء…