الكيمياء العربي يقدم لك آخر الأبحاث العلمية والمقالات والوسائط المتعلقة بالكيمياء. تعود حقوق المقالات المترجمة والمكتوبة لأصحابها ولمصادرها، ولا يتحمل الكيمياء العربي أي مسؤولية تجاه الاستخدام الخاطئ للمعلومات الواردة ضمن هذا الموقع أو المشاريع الأخرى التابعة للكيمياء العربي. إنّ المعلومات الواردة في هذا الموقع لأغراض تعليمية ومعرفية، وليست لأغراض تجارية أو تقديم وإعطاء النصائح الطبية أو أية نصائح أخرى.

باستخدامك لهذا الموقع فإنّك توافق على الشروط والضوابط المذكورة.

anezam

About أكرم نظام

الكاتب لم يدلي بأي معلومات.
So far أكرم نظام has created 17 blog entries.

تفاعل المطر الذهبي

اليود والرصاص في تفاعل المطر الذهبي سنوضح في هذه المقالة تفاعل "المطر الذهبي" والذي يمكن تطبيقه بسهولة في المخابر والذي هو عبارة عن اصطناع وإعادة بلورة ليوديد الرصاص (II) ويستخدم هذا التفاعل بشكل عام لتفسير عملية إعادة البلورة بالإضافة لتوضيح الاختلافات في انحلالية المواد. تبدأ هذه التجربة بمركبين شارديين أي قابلين للانحلال وهما : يوديد [...]

تجفيف الفواكه بالتجميد

دراسة : تجفيف الفواكه بالتجميد تقنية رائدة للاحتفاظ بالمواد المغذية الموجودة فيها تحافظ طريقة تجفيف الفواكه بالتجميد على معظم قيمتها الغذائية وتساعد بالحفاظ على قوائم مكوناتها كاملةً بشكل فعال وذلك وفقاً لدراسة تم تمويلها من قبل مجموعة Chaucer  لتأمين مكونات الأغذية. تم إنجاز الدراسة بالمشاركة بين مدرسة تنمية الريف والغذاء والزراعة التابعة لجامعة Newcastle و [...]

هل تحتوي شطيرة الصويا على الهكسان؟

هل شطيرة الصويا والفيتامينات المصنعة تحتوي على الهكسان ؟ تصنع فطيرة “Veggie burger” أو الشطيرة النباتية من الخضراوات كالبطاطا أو الذرة وبروتين ذو تركيب نباتي كالصويا وبقوليات كالفاصولياء و tofu (جبن مشتق من فول الصويا) بالإضافة إلى المكسرات والفطور والحبوب والقمح وبذور الكتان. في الهند حيث تنتشر النباتية (أي الالتزام بتناول النباتات فقط) بشكل واسع [...]

روائح يمكن قياسها بالكيمياء التحليلية

يُقتصر استخدام الأنف عادةً للشم ولكن الآن ولأول مرة طوّر العلماء نموذجاً ملائماً قادراً على قياس الروائح الصادرة من مزارع الخنازير عن طريق القيام بالقياسات الدقيقة لمحتوى الهواء من المركبات ذات الرائحة. كم تبلغ كمية الرائحة المنبعثة من منشآت إنتاج الخنازير ؟ وكم هي رائحة سيئة؟ الآن يمكننا الإجابة عن هذا السؤال عن طريق تقنية [...]

الاسمنت العطش

 الخرسانة الإسمنتية "العطشى" والتي يمكنها أن تمتص 4000 ليتر من الماء خلال 60 ثانية. خلال الأسابيع القليلة الأولى من شهر آب عام 2007، دُمِّر متوسط غرب أمريكا بسبب الفيضانات المتكررة والشديدة الناتجة عن إعصار Dean وعن العاصفة الاستوائية الإيرلندية مخلِّفةً كميات هائلة من الأمطار فوق عدة ولايات أمريكية، وأدت وقتها لخسارة في الممتلكات بقيمة 549 [...]

علماء يعيدون الشباب إلى فئران مُسنّة

علماء يعيدون الشباب إلى فئران مُسنة عبر حقنها بدماء المراهقين من البشر قد تبدو كما لو أنّها حكاية شعبية مخيفة ولكن قد توصل العلماء إلى دليل يقول بأنّ حقن الدم البشري المأخوذ من فئة الشباب في أجسام أكبر سناً يبدو أنه يقدم المقدرة على إعادة الشباب لها، حتى لو كانت هذه الأجسام الأكبر سناً ليست [...]

By | ديسمبر 1st, 2016|أبحاث علمية|تعليق 0

قماش مولّد للطاقة

قماش مولِّد للطاقة والتي يستمدها من ضوء الشمس والحركة نحن نرتدي سلفاً أجهزة كهربائية وقريباً يمكننا أيضاً أن نرتدي لباساً يفعِّل هذه الأجهزة. تندرج محاليل التكهرب بالاحتكاك و التكهرب بالضغط على جدول أعمال الباحثين حيث يقوم الآن فريق علماء في معهد جورجيا للتقانة بتطوير قماش يمكنه تجميع الطاقة من ضوء الشمس والحركة معاً بشكل متزامن [...]

قياس المواد السامة المحمولة في الهواء

قياس المواد السامة المحمولة في الهواء والتي يستنشقها سائقي الدراجات في المدن يساعد التبديل من وسائل النقل ذات الأربع عجلات إلى تلك التي بعجلتين كالدراجات إلى تخفيض الازدحام المروري والتقليل من تلوث الهواء، وكل ما تحصل عليه باستخدامها المزيد من التمرين الرياضي، لكن يمكن أن تكون هذه الفائدة الصحية مكلفة بسبب التعرض لمركبات يحتمل أن [...]

توفير جبنة البارميزان بحرفيّة

توفير جبنة Parmigiano Reggiano (جبنة البارميزان) المشغولة بحرفية أمر مهم. مجلة الكيمياء الغذائية والزراعية إنّ فضيحة جبنة البارميزان والتي انتشرت مؤخراً هذا العام توضح كيف أنّه يمكن بسهولة التلاعب بالجبنة عندما يتم بشرها، وتعد هذه مشكلة كبيرة بالنسبة لمنتجي ومستهلكي بعض الأنواع الأغلى ثمناً من الجبنة. تكثر أنواع الجبنة المقلدة للبارميزان ولكن يعد مصدر التنوع [...]

محاربة البقع بالمبيضات

محاربة البقع  بالمبيضات مفتاح المفاهيم الكيمياء الفيزياء معدّل التفاعل اللون مقدمة هل تساءلت يوماً لماذا تخرج ملابسك المتسخة من الغسالة بيضاء ونظيفة ؟ ما الذي يجعل كل البقع تختفي ؟ إنّ الإجابة عن هذا السؤال هي المبيِّض – وهو مكوّن يوجد في معظم منظفات الغسيل. يعد المبيِّض المركب المسؤول عن التأثير المبيّض الذي يحدث خلال [...]

تطبيقات تقنية النانو في الأغذية

يحتوي هذا الملف على معلومات حول: مقدمة عن تقنية النانو التعريف بالأغذية النانوية مستقبل الأغذية النانوية يمكن أن يفيد هذا الملف طلاب الماجستير في سنواتهم الأولى من خلال الاطلاع على أفكار هذا الملف والبدء بفكرة بحثهم الخاصة.

Load More Posts