Shafeek Buhlak

  • الكيمياء البيئية والغذائية

    الأغذية المعززة لجهاز المناعة في الجسم

    الأغذية المعززة للمناعة  يعمل جهاز المناعة على حماية الجسم من الالتهابات والأمراض، ولكن، يعتمد في عمله على العناصر الغذائية التي نتناولها، بسبب أن تكون خطوط الدفاع الأولى في الجسم ضد العوامل الممرضة، بالإضافة إلى زيادة نشاطه عند الضرورة. ولذلك، فإنّ تصحيح النظام الغذائي المتبع ليتناسب مع الحد الأدنى من الكميات اللازم تناولها من المغذيات والفيتامينات والمعادن الضرورية؛  لكفاءة عمل جهاز…

    أكمل القراءة »
  • الكيمياء البيئية والغذائية
    الأسنان

    معجون الأسنان: المبالغة في ما هو جيد للأطفال

    هل تضع الكثير من معجون الأسنان بشكل متموج، كما يتم تصويره في الإعلانات التجارية؟ إذا كنت كذلك، فأنت تسرف الكثير على نحو لا يعود عليك بالفائدة المرجوة. أما بالنسبة للأطفال فإنّ استهلاك الكثير من المعجون يمكن أن يعود بالضرر عليهم. لا نقول إنّ استخدام المعجون غير مفيد. بل على العكس، له أهمية كبيرة في التخلص من السكر أو البكتيريا. تنمو…

    أكمل القراءة »
  • الكيمياء الصناعية والنسيجية
    الصابون مقدمة

    نبذة عن الصابون Soap

    يمكن تعريف الصابون soap بأنه عبارة مادة منظفة تعمل على إزالة الأوساخ كالأصباغ والدهون من الجلد، الشعر، الثياب. وأي شيء آخر يمكن أن يحتاج إلى تنظيف. ناتجة عن تفاعل مادة قلوية مثل هيدروكسيد الصوديوم مع المواد الدسمة الطبيعية أو مع الحموض الدسمة. والصوابين هي عبارة عن أملاح تنتج عن تفاعل كيميائي يسمى التصبن (Saponification) وهو التفاعل بين مادة قلوية مثل…

    أكمل القراءة »
  • التطوير الشخصي والبحث العلمي

    مجالات العمل للكيميائي بعد تخرجه

    نجاح الطالب وحصوله على لقب الكيميائي  لا يعني بالضرورة أن حياته ستقتصر على عمله بلباسه الأبيض في المختبر مع أنابيب الاختبار. ولكن في الحقيقة يوجد الكثير من الأعمال التي يمكن أن يقوم بها الطالب الذي اختار هذا التخصص ليعمل بها بعد تخرجه. كل ما يمكن أن تلمسه من حولك هو عبارة عن مواد كيميائية مصنعة، أو طبيعية. لذلك هنالك العديد…

    أكمل القراءة »
  • إنفوغراف

    سبب فلورة قشرة البيض كيميائياً

    ملاحظة: يجب الانتباه أن طول موجة الأشعة الفوق بنفسجية المستخدمة للحصول على هذه الفلورة بين (395 – 405) نانو متر.

    أكمل القراءة »
  • إنفوغراف

    اثنتا عشرة امرأة في الكيمياء

    للاطلاع أكثر عن الأسماء التي تم ذكرها في الانفوغراف يمكنك الضغط على الروابط  Carolyn Bertozzi Darleane Hoffman Jennifer Doudna Ada Yonath Carol Robinson Tu Youyou Susan Solomon Pratibha Gai Lesley Yellowlees Paula Hammond Jacqueline Barton Polly Arnold

    أكمل القراءة »
  • إنفوغراف

    مم تتكون الميداليات الأولمبية الشتوية لعام 2018

    أكمل القراءة »
  • الكيمياء البيئية والغذائية

    خل التوت البري لتحسين ذاكرة الفئران المصابين بالخرف

    يصيب مرض الخرف (Dementia) ملايين الناس حول العالم، فهو يسرق منهم قدرتهم على التفكير أو تذكر الأشياء.  وجدت الدراسات الحديثة  أن أدمغة الأشخاص المصابين بالزهايمر (الشكل الأكثر شيوعاً للخرف) يملكون مستوىً منخفض من مركب الأسيتيل كولين (Acetylcholine) بالاضافة إلى الانخفاض الملحوظ لمستقبلات الأسيتيل كولين. وتشير الدراسة إلى أن حجب مستقبلات الأسيتيل كولين يؤدي إلى تعطيل القدرة على التعلم والذاكرة. يوجد…

    أكمل القراءة »
  • إنفوغراف

    يوم في التاريخ – ولادة ماري كوري

    أكمل القراءة »
  • الكيمياء الفيزيائية وعلم المواد

    ما هو الباريون (Baryon)

    الباريون هو عبارة عن جسيم موجود داخل الذرة يتكون من ثلاثة من جسيمات الكوارك (Quark) والباريون الأكثر استقراراً هو الحاوي على بروتونات ونترونات. لذلك يمكن القول أن الدعامة الأساسية للمادة هي عبارة عن باريونات. تعود كلمة باريون الى اليونانية القديمة (Barys) والتي تعني “ثقيل”. وذلك نظراً لأنه عند اكتشافه كان الباريون هو أثقل الجسيمات العنصرية المكتشفة في الذرة. الكوارك(Quark): يمتلك…

    أكمل القراءة »
  • الكيمياء الحيوية

    استخدام بروتين البيض كلاصق طبي

    استخدام بروتين البيض كلاصق طبي استخدام بروتين البيض كلاصق طبي. يستخدم الأطباء عادة تقنية الغرز لإغلاق الجروح العميقة أو الشقوق الناتجة عن العمليات الجراحية. ويمكن أن ينجم عن هذا الإجراء التهابات وانتانات تصيب المنطقة المراد إغلاقها. لذلك يمكن أن نجد الحل المناسب لهذا النوع من المشاكل عن طريق استخدام نوع من اللاصق البيولوجي بدون الحاجة إلى إزالته فيما بعد. وقد…

    أكمل القراءة »
  • الكيمياء الفيزيائية وعلم المواد

    الأشعة السينية تعريفها وخصائصها

    الأشعة السينية تعريفها وخصائصها الأشعة السينية تعريفها وخصائصها. أو أشعة اكس (X-rays): هي جزء من الطيف الالكترومغناطيسي (electromagnetic spectrum) والتي تمتلك طول موجة تتراوح بين (0.01 – 10) نانو متر، فهي أقصر من طول موجة الطيف المرئي ولكنها في المقابل تمتلك توتر عالي (3×1016  – 3×1019 ) منه. وهذا ما يضعها في المنطقة بين الأشعة فوق البنفسجية (ultraviolet light) وأشعة…

    أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى