من حقي أن استكشف – تجربة البوليمير الصالح للأكل
من حقي أن استكشف – تجربة البوليمير الصالح للأكل، هذه التجربة هي تجربة من تجارب العلوم الكيميائية، والهدف منها تمكين الأطفال من صنع البوليمير الصالح للأكل أو ما يعرف بكرات الجيلي الصالحة للأكل، يمكنكم ممارسة هذه التجربة مع أطفالكم في المنزل وتنمية مهارات الإبداع لديهم وحب التجربة، والعديد من التجارب الاستكشافية الأخري.
الأدوات المطلوبة
8 أوعية شفافة، كوب شفاف، ماصة أو سيرينغ.
المواد المطلوبة
ألجينات الصوديوم، خلات الكالسيوم، ماء، خلاصة الفانيلا، ألوان الطعام.
يمكنك الاطلاع أيضَا على: من حقي أن استكشف – تجربة انفجار الألوان في الحليب
طريقة تجربة البوليمير الصالح للأكل
- املأ وعاء شفاف ب 100 مل من الماء وأخلطه جيدا مع كمية صغيرة من خلات الكالسيوم.
- املأ كوب شفاف بالماء واخلطه جيدا مع كمية قليلة من ألجينات الصوديوم، وقم بحفظ المحاليل في مكان مناسب لمدة 24 ساعة.
- في اليوم التالي صب كمية متساوية من محلول ألجينات الصوديوم في 4 أوعية شفافة متساوية الحجم، قم بإضافة ملون طعام مختلف لكل وعاء وكمية قليلة من خلاصة الفانيليا وقم بالخلط بشكل جيد.
- صب كمية من محلول خلات الكالسيوم في عدة أوعية شفافة.
- اسحب بواسطة سيرنغ أو ماصة كمية قليلة من أحد أوعية محلول ألجينات الصوديوم الملونة وأضف ببطء هذا المحلول على شكل قطرات إلى وعاء محلول خلات الكالسيوم، ثم كرر العملية للمحاليل الملونة المتبقية.
- استخدم مصفاة وقم بتصفية قطرات الجل الناتجة، سوف تحصل على بوليميرك القابل للأكل والذي تستطيع استخدامه لتزيين الحلويات.
يمكنك الاطلاع أيضَا على: من حقي أن استكشف – تجربة قارب سريع من البيكنغ صودا
نتيجة تجربة البوليمير الصالح للأكل
- بوليمر الطعام هو شكل من أشكال البوليمرات التي يمكننا استخدامها كمواد صالحة للأكل، ويتم تحضيره باستخدام محاليل الكالسيوم وأسيتات الصوديوم المحضرة في الماء.
- تعمل أسيتات الكالسيوم كعامل منشط لكرات ألجينات الصوديوم الملونة.
- يمكن استخدام البوليمرات الصالحة للأكل كزينة الآيس كريم والكب كيك ويمكن أيضا أن نأكلها مباشرة.
المصدر:
Edible Polymer – Slime without Borax: Chemistry for Kids. ZLIFE Education, Retrieved December 12, 2018, from https://www.zlifeeducation.com/blog/edible-polymer-slime-without-borax-chemistry-for-kids
