الكيمياء الحيوية
-
الهيستامين Histamine هي عبارة عن مادة من المواد الكيميائية التي يتم إطلاقها من خلال مجموعة من الخلايا الصارية التي توجد في الجهاز المناعي في جسم الإنسان، وذلك عند تعرض هذا الجهاز لأي مسبب ما خصوصاً المسببات الحساسية بالإضافة إلى أعراضها، ولكن يصنف الهيستامين على أنه نوع من الأحماض الأمينية فهو أمين، والأمين هو عبارة عن مركب من المركبات العضوية الذي…
أكمل القراءة » -
الكربوهيدرات تعتبر من فئة المركبات الطبيعية، في أوائل القرن التاسع عشر تم أكتشاف أن مواد مثل الخشب والنشا والكتان، تتكون أساسًا من جزيئات تحتوي على ذرات الكربون (C) والهيدروجين (H) والأكسجين (O) ولها الصيغة العامة C6H12O6 (وهي الصيغة الكيميائية للكربوهيدرات) حيث وجد أن الجزيئات العضوية الأخرى ذات الصيغ المماثلة لها نسبة مماثلة من الهيدروجين إلى الأكسجين. وهذا هو موضوعنا اليوم…
أكمل القراءة » -
ما هو الأسبرين الأسبرين هو أحد المركبات الكيميائية والذي يستخدم كدواء أيضًا، كما إنه أحد أهم الأدوية التي لا تحتاج وصفة من الطبيب، كما إنه يستخدم كمسكن للألم وخافض للحرارة وتقليل الالتهابات وله استخدامات كثيرة. المكونات التي يحتوي عليها الأسبرين يحتوي الأسبرين على حمض أسيتيل ساليسيليك وهو المكون النشط مع مادة رابطة خاملة. لقد تم اشتقاق الأسبرين عن طريق غلي…
أكمل القراءة » -
مزارعون النمل الاتيني Attine ants يزرعون الفطريات كغذاء، بكتيريا Pseudonocardia و Streptomyces هي عامل زراعي لهم، تنتج مستقلبات تحمي المحصول من مسببات الأمراض في مزارع النمل. المثير للدهشة أن هذه المستقلبات تفتقر إلى السمات الهيكلية المشتركة عبر البكتيريا من مواقع جغرافية مختلفة، على الرغم من أن النمل يشترك في سلف مشترك. أفاد الباحثون الآن في نتائج نشرت في مجلة ACS…
أكمل القراءة » -
حصلت كل من Emmanuelle Charpentier إيمانويل شاربنتير[1] و Jennifer A. Doudna جينيفر دودنا[2] على جائزة نوبل في الكيمياء لعام 2020 لاكتشافهما أحد أكثر أدوات تكنولوجيا الجينات دقة: المقص الجيني CRISPR / Cas9. حيث مكنت الباحثين من العمل على تغيير الحمض النووي للحيوانات والنباتات والكائنات الدقيقة بدقة عالية للغاية. أحدثت هذه التكنولوجيا ثورة في علوم الحياة الجزيئية، وأتاحت فرصًا جديدة لتربية…
أكمل القراءة » -
الأغذية المعززة للمناعة يعمل جهاز المناعة على حماية الجسم من الالتهابات والأمراض، ولكن، يعتمد في عمله على العناصر الغذائية التي نتناولها، بسبب أن تكون خطوط الدفاع الأولى في الجسم ضد العوامل الممرضة، بالإضافة إلى زيادة نشاطه عند الضرورة. ولذلك، فإنّ تصحيح النظام الغذائي المتبع ليتناسب مع الحد الأدنى من الكميات اللازم تناولها من المغذيات والفيتامينات والمعادن الضرورية؛ لكفاءة عمل جهاز…
أكمل القراءة » -
ميكروب معدل وراثياً للحصول على البلاستيك من التربة ميكروب معدل وراثياً للحصول على البلاستيك من التربة، أظهر نوعٌ بكتيريٌّ يعيش في التربة -ذو شهية للمواد الهيدروكربونية- مستقبلاً واعداً كمصنع حيوي لتحويل مصدرٍ متجددٍ -ولكن للأسف غير مستغلّ – إلى بديلٍ للبلاستيك الموجود في كل مكان. يأمل الباحثون في جامعة ويسكونسن ماديسون، بالتعاون مع مركز أبحاث البحيرات العظمى للطاقة الحيوية GLBRC،…
أكمل القراءة » -
تعتبر الليبيدات المتواجدة بداخل الطحالب المجهرية مصدرًا واعدًا للوقود الحيوي، ولذا يجب تمزيق الطحالب أولًا لاستخراج الليبيدات منها، والقيام بهذه العملية بالطرق التقليدية ستهلك كمية عالية من الطاقة وتستغرق وقتا طويلًا الطحالب المجهرية مصدر واعد للوقود الحيوي ولذلك استقصى مجموعة من الباحثين في جامعة صباح الماليزية (Universiti Malaysia Sabah) من أجل الحصول على طريقة جديدة مجدية. تتمزق الطحالب المجهرية في…
أكمل القراءة » -
كثر النقاش والحديث خلال هذا الشهر عن دواء الرانتيدين، وهو دواء لعلاج القرحة الهضمية والنزيف المعوية والقلس (ارتجاع المريء) وكان هذا الاسم يتصدر أخبار الأدوية العالمية حول احتمالية تواجد شائبة مسرطنة في معظم الأدوية الحاوية على مادة الرانتيدين والشائبة هي (NDMA) النتروز أمين N-nitrosodimethylamine. وبالفعل تم إثبات تواجد كميات قليلة من هذه الشائبة هذا ما ورد في تعميم أصدرته هيئة…
أكمل القراءة » -
قشرة الرأس Dandruff عبارة عن بقايا الخلايا الميتة المتساقطة من فروة الرأس بسبب استبدالها بخلايا جديدة، وقد تزيد هذه الكمية عند البعض عن الحدود الطبيعية بشكلٍ مزمن أو مؤقت، ويصاحب ظهورها عادةً احمرار وتهيج، وتتم عادة عملية تجديد الخلايا بشكلٍ شهري تقريباً، ولكنها قد تتساقط أحياناً قبل حينها أو موتها ما يعطيها الشكل المتعارف عليه مسببة حكة الرأس. 1- أسباب…
أكمل القراءة » -
إن التعلم الأكاديمي يدور حول اكتساب معارف ومهارات جديدة، لكن في الآونة الأخيرة فقط، أصبح من الممكن رؤية هذا التغير جليًا على الدماغ البشري. المعلومات وتغيير الدماغ البشري أظهرت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة كارنيجي ميلون Carnegie Mellon University باستخدام طرق تصوير متعددة أن تعلم المعلومات العلمية يؤدي إلى تغيرات في البنية الفعلية للمناطق ذات الصلة بالذاكرة في الدماغ،…
أكمل القراءة » -
المقدمة: اشتق اسم الكولاجين من الإغريقية، من Kolla وتعني صمغ، و Gen وتعني منتج أو مكون. ويعد نوعاً من أنواع البروتين الليفي، أي من مجموعة حموض أمينية يتم اصطناعها في الأجسام الحية، وبحيث تتشكل 30% من كامل الجسم، و75% من الجلد والأربطة والأوتار، وكذلك العظام والأوعية الدموية وقرنية العينين والقناة الهضمية. ويعتبر عنصراً حيوياً هاماً لتعزيز الأوعية الدموية وإعطاء الجلد…
أكمل القراءة »